سلطة الكينوا الصحية النباتية والحمص

هل كنت تعلم؟ تحتوي الكينوا والحمص على جميع الأحماض الأمينية الأساسية ، مما يجعلها كثيفة المغذيات ومصدرًا للبروتين الكافي. فهي خالية من الغلوتين بشكل طبيعي وتحتوي على الألياف والفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والحديد والنحاس وبالتالي قد تساعد في السيطرة على الصداع النصفي ومرض الاضطرابات الهضمية ، مرض السكري وتصلب الشرايين.

  • مستوى: 1

    مجموع: 30

  • تجهيز: 20

    غير نشط: 0

    يطبخ: 30

  • يخضع: 6

Share the recipe
المكونات:
  • 1 كوب كينوا من ايرث غودز
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من منتجات ايرث غودز
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 كوب مرق خضار أو ماء.
  • رشة فلفل أسود مطحون
  • 1 كوب من الحمص العضوي المطبوخ من منتجات ايرث غودز
  • 1 كوب فلفل ملون طازج مقطع إلى مكعبات
  • 10 قطع طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
  • 1 كوب خضروات مطهوة على البخار (اختيارك)
  • كوب بقدونس طازج - مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة كبيرة من بذور اليقطين من منتجات ايرث غودز
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز من منتجات ايرث غودز
  • 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
  • عصير 2 ليمون
  • ملح وفلفل أسود مطحون خشن حسب الرغبة
الوجهات:
  • في قدر الطبخ سخن الزيت ، أضف البصل ثم الثوم. يُطهى لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الكينوا ونقلب مع البصل لدقائق قليلة ثم نضيف قليل من الفلفل الأسود ومرق الخضار أو الماء.
  • يُطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا جيدًا. تفرغ وتترك لتبرد تماما.
  • في وعاء السلطة نضع الكينوا الباردة المطبوخة ثم نضيف إليها باقي المكونات ونخلط جيداً.
  • حضر تتبيلة السلطة 2-3 ساعات قبل التقديم. ضفها على السلطة قبل التقديم مباشرة واخلط جيداً.

وصفات مشابهة

المزيد من الوصفات

أحدث المنتجات

المزيد من المنتجات