شوربة العدس بالبطاطس

الشوربات غنية جدًا بالسوائل لتعويض فقدان السوائل على مدار اليوم ودرجة الحرارة المناسبة لتسهيل عملية الهضم عند الإفطار. يمكن تقديمها إما كمقبلات قبل الطبق الرئيسي أو يمكن أن تشكل طبقًا رئيسيًا بمفردها. يعتبر هذا الحساء مصدرًا جيدًا جدًا للحديد والألياف ، ويضيف قيمة إلى النظام الغذائي من خلال العديد من الفوائد الصحية: العدس مصدر نباتي غني بالبروتين بدون الدهون والكوليسترول الموجودة في اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، من المعروف أن العدس يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

  • مستوى: 2

    مجموع: 45

  • تجهيز: 10

    غير نشط:

    يطبخ: 35

  • يخضع: 6

Share the recipe
المكونات:
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز من منتجات ايرث غودز
  • 3 فصوص ثوم - مفروم
  • 1/4 كوب بصل مقطع
  • 1 جزرة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1/4 كوب من هريس الطماطم العضوية التقليدي من ايرث غودز
  • 1 1/4 كوب عدس بني من ايرث غودز
  • 250-300 جم بطاطس - مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1/4 ملعقة صغيرة زعتر
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو
  • 3-4 أكواب ماء
  • 1 كوب مرق نباتي
الوجهات:
  • سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى لمدة دقيقة. أضف الثوم والجزر. يُطهى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك المتكرر لمنع الاحتراق.
  • أضف معجون الطماطم والباساتا والعدس. طهي لمدة 1-2 دقيقة.
  • أضف البطاطس. اضف 4 أكواب من الماء وكوب واحد من مرق الخضار.
  • يضاف الملح والفلفل والزعتر والاوريغانو.
  • غطها واتركها حتى الغليان.
  • خفف الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها على نار هادئة لمدة 25-35 دقيقة ، حتى ينضج العدس وتصبح البطاطس طرية.
  • تذوق الحساء وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. قدمها دافئة.

وصفات مشابهة

المزيد من الوصفات

أحدث المنتجات

المزيد من المنتجات